Franck Boyer

Alle reiser tar en gang slutt - at din reise ikke varte lenger synes vi er veldig trist. Vi har bare gode minner fra tiden du og Merete drev Villa Provence. At vi hadde gleden av å holde bryllupet til Camilla og Daniel hos Villa Provence er høydepunktet av de mange opplevelser vi hadde i Kirkegaten 7 - RIP

Ord blir så fattige i denne sorgtunge tiden. Er så utrolig takknemlig for det gode og lange vennskapet, med mange fine og fantastiske opplevelser. Du var en veldig god venn, -omsorgsfull og full av energi. En energi og finesse som kom til rette på kjøkkenet, og ikke minst foran "vedovnen" din på Villa Provence. Hvor jeg forøvrig ble kjent med deg og hvor vi utviklet vårt gode vennskap. Et lite utdrag fra min tale til deg på din 40 års dag som godt beskriver dine kunster. Det er etter et sitat av den berømte franske gastronomen Brillat-Savarin: "Man kan lære å bli koke-kokk, men man må være født til steke-kokk". Og "steke-kokk" av høyeste klasse det var nettopp det du var ved din "vedovn", hvor du tryllet fram de herligste retter. Kjære Franck. Alle de gode minnene vil leve videre, og jeg vil aldri glemme deg. R.I.P.